Volker Klenk liegt die Pflege der schwäbischen Maultaschenkultur am Herzen und er möchte seinen Teil dazu beitragen, dass immer mehr Menschen gute Maultaschen zu schätzen lernen. Deshalb bloggt er seit 2014 über Maultaschen und schwäbische Genusskultur.

Zunächst verkaufte er seine Maultaschen nur auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt. Sie kamen allerdings so gut an, dass bei Kunden schnell der Wunsch aufkam, diese ganzjährig kaufen zu können. Deswegen könnt ihr heute seine leckeren Maultaschen im Onlineshop kaufen.